KOMİ ŞEF
- 0 Başvuru
- Başvur
Deneyim
1 yıl ve üzeri
Çalışma Şekli
Full Time
Pozisyon
Garson / Komi
Lojman İmkanı
Lojman İmkanı Yok
İlan Açıklaması
UĞURLU DÜKKAN COMMIS CHEF (KOMİ ŞEF.3) İŞ TANIMI
- Komi şef, bir mutfağın en junior elemanı olarak operasyonunun sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlamaya yardımcı olur.
- Kısım şefi tarafından verilen talimatlar doğrultusunda hazırlık, stoklama, yemek pişirme, temizlik, teslimat ve diğer destek görevlerini yerine getirir.
- Komi şefin en hayati görevi belirli aralıklarla mutfak temizliğini sağlamaktır. Gıda güvenliği için, mutfak istasyonlarının, tezgahların dolap içlerinin ve soğuk hava deposunun temiz ve düzenli tutulmasını sağlar. Siparişlerden sonra , tezgahları ve kesme tahtalarını temizler. Gerekirse yer zemin temizliği yapar.
- Hazırlık: Reçeteleri dikkatli bir şekilde takip edip uygulayarak hızlı bir tempoda kısım şefinin belirlediği hazırlık ürünlerini zamanında yetiştirir.
- Set-up ve mizanplas ürünlerini, baharatlıkta eksilen ürünleri tamamlar. Eksikleri tamamlarken temizliğini de yapar.
- Stoklama: Hazırlığı yapılmış ürünleri, doğru bir şekilde etiketlendirerek stoklanmasına yardımcı olur.
- Kısım şefinin gözetiminde organize bir şekilde sipariş hazırlanmasına yardımcı olur.
- Asansör trafiğini pratik bir şekilde takip ederek bulaşık birikmemesini sağlar.
Benzer İlanlar
KISIM ŞEFİ (CHEF DE PARTİE)
Uğurlu Dükkan
Sapanca / Sakarya
Halen Devam Ediyor
Deneyim : 1 yıl ve üzeri
Full Time Lojman İmkanı Yokİlan Genel Bakış
-
Başlık
KOMİ ŞEF
-
Deneyim
1 yıl ve üzeri
-
Konum
Sapanca / Sakarya
-
Maaş
₺ / Aylık
-
Çalışma Şekli
Full Time
-
İlan Tarihi
3 gün nce
